Nos pommes bio proviennent de l'exploitation "GAEC des 2 Saints" situé à St-Aubin-le-Dépeint (37) en limite de la Sarthe.
Sont en vente dans notre magasin les variétés suivantes :
- Cybel : juteuse et croquante - Usage : à croquer
- Akane : pomme d'été acide parfumée, douce, juteuse craquant.... à croquer ! C'est une des meilleures pommes d'été.
- Reine des reinettes : juteuse, croquante et acidulée, très agréable à croquer - Usage : c'est une pomme particulièrement indiquée pour les tartes, en particulier pour les tartes tatins.
- Elstar : sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau - Usage : Elle tient très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes.
D'autres variétés de pommes viendront, dans les semaines à venir, compléter celles déjà en vente actuellement.
Nous vous proposons également des jus de pommes, jus de pommes-cassis, du vinaigre de cidre non pasteurisé, soupe de tomates, ratatouille issus des fruits de l'exploitation GAEC des 2 Saints.
Pour renforcer leurs défenses naturelles, les pommes bénéficient, non pas de traitements phytosanitaires, mais d'un système de filets qui protège les vergers des insectes ravageurs, des oiseaux et des aléas climatiques. Résultat : des pommes toutes naturelles au sommet de leur forme.
Quelques grammes de gourmandise
